|
   |
DrikkeTradisjonelt drikkes det sake, øl eller grønn te til sushi. Dessverre er ilbudet av sake i Norge er så lite og uinterressant at ingen av flaskene kan anbefales. De fleste kvalitetsøl kan drikkes til sushi, men lyse typer anbefales framfor de mørke. Vin til sushi er et kapittel for seg, men riesling blir ofte anbefalt. Musserende og champange er også utmerket drikke til sushi. Listen under er viner som gjester har vært meget fornøyde med: Georg Breuer Rauenthal Estate Riesling 2004 [polet] [prod] Senftenberger Hochacker Riesling Vom Urgestein 2004 [polet] [prod] Domäne Wachau Terrassen Riesling Federspiel 2003/2004 [polet] [prod] Gerog Breuer Risling Sauvage 2007 [polet][prod] Dönnhoff Riesling 2007 [polet][prod] Eifel-Pfeiffer Riesling Kabinett 2007 [polet][prod] Becker Landgraf Riesling Trocken 2007 [polet][prod]
Eksempel på meny med drikkemeny (pdf).
Kontaktinfo: epost - info@taku.no , telefon - 41 17 89 89 , adresse - københavngata 2, oslo Foto: Jørgen Vidnes, Mette Randem, Marte Garmann Gohnsen, Veslemøy Vråskar og taku
|
     |
